Sesame and Salt

Sesamo e Sale

Regular price €7.90*

Semi di Sesamo Caramellati e Cristalli di Sale Marino
Tra le 8 barrette che compongono la gamma Baltom, certamente ne mancava uno che giocasse sul contrasto più che sull’armonia, sulla croccantezza più che sulla morbidezza. Ed ecco che nasce così l’idea di coniugare il gusto inconfondibile del sesamo con un sale puro e delicato.
Già Il primo morso è coinvolgente, croccante: al palato emerge una nota tostata, quasi affumicata, che trascina l’aromaticità del sesamo e la speziatura scura e profonda di un cioccolato venezuelano 80%. Il cacao resta il protagonista, sostenuto però dagli altri elementi: sul finale il gusto si riapre grazie alla sapidità delicata dei cristalli di sale marino. Una ricetta unica, che stupisce per il carattere deciso, persistente e l’equilibrio dei contrasti.

Abbinamenti consigliati:
Birre porter, stout e strong ale. Vini rossi d’annata, Porto, Sherry. Grappe barrique, whisky torbati. Cocktails a base di Bourbon, Mezcal o Rhum.

* Spedizione gratuita in Italia e Europa per ordini di 3 o più pezzi.